Les mélanges donnent généralement de très bons résultats en matière culinaire. La Birmanie a la chance de se trouver à la croisée de trois pays très doués pour la cuisine.…
Goûter et savourer sans crainte les spécialités culinaires de la Birmanie
Le veau dans les recettes de cuisine
En cuisine, le veau est une viande très appréciée pour sa tendreté et sa finesse. Cette viande est blanche et parfois rosée, cette différence de couleur est liée à la…
Comment faire une cuisson humide et mijotée ?
La cuisson humide est une technique employée depuis très longtemps. C’est ce que nos ancêtres utilisaient pour réaliser les repas de la famille. Dans des chaudrons ou des cocottes, les…